Кофейня при Музее специй

  • Кофейня при Музее специй 1
  • Кофейня при Музее специй 2

Первый в России, третий в мире.
Здесь темой специй пронизано все! Атмосферная кофейня, где каждое блюдо содержит секретный ингредиент.
В уютной кофейне при Музее специй хорошо отдохнуть до или после экскурсии, или же просто зайти в гости и окунуться в чарующий мир ароматов.
Столы - под стеклянными крышками которых хранятся экзотические пряности. Кофе - который здесь варят в турке на песке, с кардамоном и прочими экзотическими пряностями, или в винтажной итальянской кофемашине. Эспрессо - из лучшей арабики пряных ноток итальянской обжарки. Чайные напитки, в которых пряности играют главную партию - это и знаменитый масала-чай, и фирменные чайные фьюжн-купажи.
К напиткам подают свежайшую турецкую пахлаву, чурчхелу и королевские финики, горячие бельгийские вафли и сэндвичи, чизкейки и тирамису.
Посетители Музея, купившие билет, будут приятно удивлены особыми условиями заказа напитков в кофейне – они всегда могут расчитывать на 50% скидку в кофейне.
Кофейня - идеальное место для проведения деловых встреч, творческих вечеров, посиделок с друзьями или даже романтических свиданий - ведь как известно, некоторые специи - это природные афродизиаки.

Адрес

Санкт-Петербург, Большой пр-т В.О., 6

Сайт

Телефон

Время работы

  • ПН – ВС: 12:00 - 20:00

Публикация с места

от 17.12.2020 08:55

20 ДЕКАБРЯ, воскресенье 16.30. 🏵МУЗЕЙ СПЕЦИЙ🏵 Экскурсия в музее специй о том, как пряности покоряли страны и континенты. Что меняется в нашей жизни, когда приходят вкусы и ароматы. + мастер-класс «Глинтвейн PARTY», последний в этом уходящем году. Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить глинтвейн: вино, специи, можно даже ничего не смешивать самим, купить готовый пакетик, раз-два, 15 - минут и готово! Но! Почему же мы иногда вспоминаем божественно вкусный глинтвейн, а есть «ну..просто глинтвейн». 🎄🍷История и забавные факты о самом рождественском напитке. 💕🍷 Как выбрать вино, что такое танин и сколько его должно быть в глинтвейне? Надо ли что-то добавлять, сколько и когда? 🍷Специи. Сколько их должно быть и какие в классическом варианте и в авторском напитке? 🍷Что подавать к глинтвейну? От классики до самых необычных сочетаний ❤МЕСТО И ВРЕМЯ ВСТРЕЧИ: Музей специй на Васильевском острове, Большой пр.д.6 ❤ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: экскурсия + мастер-класс - примерно 2.5 часа Запись через сообщения ВКОНТАКТЕ. Запись по телефону: 8-812-986-50-90 Запись WhatsApp 8-962-686-50-90

Публикация с места

от 15.11.2020 21:16

Мы решили проводить онлайн мастер классы, чтоб каждый из Вас мог в нем поучаствовать. Но вот какой будет следующий мастер класс, выбираете Вы Ждем Вашего выбора, а после этого обозначим день и стоимость участия 😉

Публикация с места

от 13.11.2020 13:26

Музей Специй приглашает вас на бесплатный мастер класс по приготовлению масала чая в режиме on-line.🙌 То есть теперь Вы сможете посмотреть наш мастер класс находясь в любом городе или в любой другой стране! 😉💫 Вы научитесь варить настоящий, согревающий, пряный индийский масала чай, который поможет поднять иммунитет и поднимет настроение! В связи с пандемией мы не можем проводить очные мероприятия, но при этом не хотим оставлять Вас без развлечения и саморазвития😉 Для участия в мастер классе необходимо: ☑️ Вступить в группу по ссылке https://vk.com/club200257076 ☑️ Включить уведомление, чтоб не пропустить мастер класс Если есть вопросы пишите в WhatsApp 89811598445

https://vk.com/club200257076

Публикация с места

от 07.11.2020 11:49

Дорогие друзья! Уже сегодня 7 ноября Кофейня при Музее специй #музейспеций участвует в акции ночлежки #espresshelp в пользу нуждающихся. Приглашаем всех на кофе! #музейспеций #кофе #музейспецийспб #spicemuseum #ночлежка

Публикация с места

от 16.10.2020 13:00

31 октября в 16:30 в Музее специй по адресу: В.О. пр.Большой, д.6 пойдет мастер-класс по приготовлению глинтвейна. Этот согревающий напиток готовится с самыми изысканными пряностями: гвоздика, корица, кардамон, душистый перец, бадьян и другие. Ведущий познакомит с подробным составом и опишет пошаговый рецепт приготовления ароматного и согревающего глинтвейна. Продолжительность 60 минут. Стоимость за 1 человека 500 рублей. Запись обязательна по: телефону 986-50-90 WhatsApp 8-962-686-50-90 #глинтвейн #музейспеций #музейспецийспб #гвоздика #вкусно #полезно #spicemuseum #кардамон #имбирь #специи #пряности #бадьян #корица

Публикация с места

от 16.10.2020 12:00

31 октября в 15:00 в Музее специй по адресу: В.О. пр.Большой, д.6 пройдет мастер-класс по приготовлению сложного тайского супа, который признан одним из самых вкусных в мире. Этот острый суп готовится на кокосовом молоке с грибами, томатами, курицей, с добавлением необычных паст и соусов. Ведущий расскажет об экзотических ингредиентах. входящих в это блюдо, познакомит с составом соусов и паст, опишет пошаговый порядок приготовления и совместно с гостями сварит это невероятное блюдо, вкус которого невозможно забыть! Конечно же, гостей ожидает сытный обед! Продолжительность 90 минут. Стоимость за 1 человека 600 рублей. Запись обязательна по: телефону 986-50-90 WhatsApp 8-962-686-50-90 #томям #музейспеций #музейспецийспб #кокосовоемолоко #вкусно #полезно #spicemuseum #суптомям #имбирь #специи #пряности #каффирскийлайм #лемонграсс

Публикация с места

от 05.06.2020 12:00

Вторая часть репортажа Первого канала о пряностях и их благотворных свойствах, прямо из Музея специй! Смотрим и приправляем свою жизнь новыми впечатлениями! http://www.1tvspb.ru/event/Pryanosti_kotorie_usilivayut_vkus_zhizni_/

http://www.1tvspb.ru/event/Pryanosti_kotorie_usilivayut_vkus_zhizni_/

Публикация с места

от 04.06.2020 12:00

Перец пиппали - это экзотический, и очень редкий вид перца с острова Ява, Индонезия. Очень мелкие, размером с маковое зерно, горошины перца растут вместе в виде стручка, и очень напоминают березовую "сережку". Аромат перца Пиппали густой, немного приторный, в нем угадываются нотки мускатного ореха, черного перца, и в общем, его аромат довольно сильно похож на смесь специй Гарам масала. Он намного более жгучий, по сравнению с черным перцем, в этом он схож с перцем Кубеба. Вкус Пиппали выраженно перечный, одновременно жгучий и сладкий, теплый. После его употребления на конце языка долгое время остается приятное чувство ментоловой прохлады. Эксперты гастрономии рекомендцуют применять перец Лонг, как приправу к жаренному мясу (стейкам), а также к грибам. Очень хорошо его применять в качестве ингридиента при мариновании грибов. Также с его помощью получаются очень вкусные соусы на основе винного уксуса. В Древнем Риме, а также в Индии, Индонезии Лонг применяли и применяют до сих пор, главным образом, в качестве мужского афродозиака. Его способность укреплять мужскую силу упоминаются даже в трактате "Камасутра".

Публикация с места

от 03.06.2020 12:00

Друзья, добрый день! Для любителей остренького и жгучего! Очень острая паста, используется в тайской кухне для приготовления тушеного и жареного мяса, птицы, морепродуктов, острых супов. Обладает выраженным пряным ароматом с нотками кориандра и имбиря. Особенно хорошо сочетается с тушеным мясом и птицей. Для приготовления основы для тушения мяса эта паста разбавляется кокосовым молоком. Производство Таиланд. Вес 400 гр. Цена 350 руб.

Публикация с места

от 02.06.2020 14:38

Друзья, добрый день! Рекомендуем для повышения иммунитета! Масло черного тмина - ценный продукт, который обладает мощным лечебным воздействием на организм. Черный тмин (калинджи) упоминается в Библии и Коране как панацея от всех болезней, кроме смерти. Королевское масло черного тмина изготовлено в Египте на современном оборудовании методом холодного отжима. Королевское масло считается самым ценным из всех масел черного тмина, его уникальные лечебные свойства, обусловленные идеально сбалансированным составом, высоко оценены сторонниками натуральной медицины. Его состав – это 30% Эфиопских семян и 70% сирийских. Вкус масла приятный и мягкий, он отдает оригинальным пряным ароматом. Масло рекомендуют в профилактических целях и как общеукрепляющее при назначении длительных курсов лечения. Его рекомендуют как общеукрепляющее средство в профилактических целях и при длительном лечении заболеваний. Оно способствует повышению иммунитета, улучшает обмен веществ, выводит токсины из организма и содействует рассасыванию атеросклеротических бляшек. Масло черного тмина, свойства которого изучались довольно-таки всесторонне, обладает антибактериальным действием, регулирует артериальное давление, останавливает выпадение волос и возвращает их цвет при ранней седине. Оно хорошо понижает уровень сахара в крови и его можно применять при комплексном лечении диабета. Кроме того, зарегистрированные факты указывают на то, что черный тмин – это идеальный кандидат для профилактики и лечения онкологии. Это - хороший антибиотик, оно восстанавливает волосяной покров и эффективно при поседении. Его регулярное применение способствует нормализации артериального давления и улучшению обмена веществ. Зарегистрированы данные, подтверждающие его действенность при профилактике и лечении некоторых раковых заболеваний. Приём масла осуществлять утром и вечером за 15 минут до еды; при заболеваниях дыхательных путей лучше осуществить приём после еды; При приёме масла чёрного тмина желательно пить большое количество жидкости для помощи организму в выводе токсинов; Также рекомендуется после приёма масла съесть одну-две чайные ложки мёда (для устранения послевкусия), если нет противопоказаний к мёду. Масло семени черного тмина – это 100% натуральный продукт с подлинным качеством и вековыми традициями его использования.

Публикация с места

от 22.05.2020 16:48

Как приятно читать отзывы!

"Музей специй". К Международному Дню музеев «Музей специй» в Санкт-Петербурге – единственный в России. Это, конечно, не знаменитый гамбургский музей, который расположен в бывшем портовом складском комплексе, но и в четырех залах музея на Большом проспекте Васильевского острова найдется немало интересного. Спускаешься по ступеням в цокольный этаж, переступаешь порог и окунаешься в полумрак, пропитанный запахом кофе и пряностей. Это кофейня. Здесь предлагают кофе с экзотическими добавками типа черного кардамона или перца чили, чай и десерты. Когда ноги гудят от долгой ходьбы по улицам, устроится на мягком диване за столиком, под стеклянной крышкой которого рассыпаны специи и ждать кофе – это особое удовольствие. В музее 4 зала. Первый, самый маленький – это история открытия европейцами новых земель – Индии, Северной Америки, Индонезии. Именно оттуда в Европу попали первые специи. Они ценились на вес золота за способность улучшать вкус блюд довольно однообразной средневековой кухни и сохранять свежесть продуктов. Большая часть экспозиции второго зала посвящена перцу. Это, наверное, самая популярная в мире пряность. Вы даже представить не можете, сколько разновидностей перца существует! В третьем зале – экзотические специи. Все специи в музее рассыпаны в глиняные тарелочки, снабжены ботаническими иллюстрациями и подробной информацией на двух языках. Все можно потрогать руками, понюхать, а кое-что попробовать на зубок. Здесь же вы узнаете, что чаще всего торговцы специями на рынках под видом шафрана предлагают вам подделку. Если любите музеи и магазинчики антикваров, не пропустите четвертый зал. В нем - небольшая выставка приспособлений для специй: антикварная перцемолка, ступки для измельчения семян, весы для взвешивания специй, винтажные бутылочки для масла, перечницы и солонки, которыми пользовались в советское время. Как же можно уйти из музей без сувениров? Но здесь и они необычные. Вместо бессмысленных магнитиков и блокнотов - лавка специй. Она находится тут же, рядом с кафе. Чай, кофе, смеси для мяса, овощей, специи в чистом виде. Рай для кулинаров. В супермаркете такого разнообразия не встретишь. Маленькие тематические музеи всегда создают люди увлеченные, поэтому там особенная атмосфера. И в таких музеях обязательно узнаешь что-то новое. #библиотека4ВО #музеивасильевскогоострова #библиотекиВО

Публикация с места

от 20.05.2020 16:02

Полезные свойства какао-тертого и рецепт приготовления горького шоколада в домашних условиях своими руками!

Какао-тертое обладает антиаллергенными и антиоксидантными целебными свойствами. Используется в небольших количествах и лечит депрессию, улучшает самочувствие, заживляет раны, способствует обновлению клеток, а также в нем огромное количество полезных витаминов и микроэлементов таких, как кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, марганец, селен, витамин В2 и витамин В3. Взяв небольшое количество какао-тертого, какао-масла, сахарной пудру можно с легкостью приготовить горький шоколад своими руками, но добавив немного сухого молока или сгущенки у вас получится молочный шоколад, украсить можно орешком кешью или фисташкой на ваш выбор. Рецепт горького шоколада: 125 грамм какао-тертого; 75 грамм какао-масла; 50 грамм сахарная пудра; 50 грамм орехов. Подготовьте формочки для шоколада. Насыпьте в них выбранные Вами орехи. Растопите какао-масло. Добавьте какао-тертое в растопленное масло и поставьте получившуюся смесь на слабый огонь. Перемешивайте полученную смесь до однородности, после добавьте сахарную пудру. Помешивайте жидкую массу до полного растворения сахарной пудры. Перелейте полученную массу в формочки и дайте остыть до комнатной температуры. Потом поставьте в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл. Горький шоколад по этому рецепту очень прост в приготовлении и однозначно порадует Вас своим богатым вкусом и прекрасным качеством.

Публикация с места

от 14.04.2020 13:36

Дарим билет в Музей специй с открытой датой! Друзья, при заказе товара в нашем интернет-магазине www.shafran-retail.com на сумму от 1500 рублей мы подарим Вам билет в Музей специй! Билет с открытой датой - Вы можете посетить музей тогда, когда вы заходите, подарить его другому. Все, что нужно - оформить интернет-заказ! Как только двери Музея откроются - мы будем рады вас видеть! Друзья, каждая покупка у нас - это "кирпичик" в запас прочности Музея в период закрытых дверей. Нам правда, очень непросто в это время, все инициативы и меры поддержки, о которых говорят - лишь слова. А ваши покупки - это реальные добрые дела, и мы будем Вам очень признательны за каждую покупку!

Публикация с места

от 09.04.2020 11:47

Друзья, добрый день! А вот и долгожданный репортаж Первого канала о полезных пряностях и травах из Музея) Напоминаем, что музей специй закрыт до 30 апреля 😢 и предлагаем вам поддержать нас в это тяжелое время путем покупки пряностей в нашей Лавке специй. Сделайте заказ на сайте www.shafran-retail.com и мы доставим его вам! http://www.1tvspb.ru/event/Poleznie_dlya_zdorovya_specii_i_pripravi/

http://www.1tvspb.ru/event/Poleznie_dlya_zdorovya_specii_i_pripravi/

Публикация с места

от 17.03.2020 09:35

Удивительно интересная статья о ванили переворачивает наши знания об этой удивительной пряности. Ваниль нашли в сосудах гробниц Древнего Египта!

Луч света в тёмном царстве: о тайне ванильных орхидей древнего Старого света 80, а то и все 120 миллионов лет назад, но может и ранее на планете зародилась самая утончённая ветвь лилиопсид – орхидные. У неё будет особое место в мире людей – духовная сфера, и не слишком много орхидей будут использовать строго утилитарно, в их числе лиана, дающая вторую по ценности после шафрана специю – ваниль. До недавних пор древнейшей в мире было принято считать американскую культуру ванили: у ацтеков XIII века н.э. она была известна под готическим названием «чёрный цветок» (тлилхочитл). Но анализ даров из гробницы знати, открытой в 2016 г. в недрах израильского телля Мегиддо дал повод заново переписать историю этой пряности. С ней, как оказалось, была знакома элита древних стран Старого света, да ещё и задолго до основания империи ацтеков! В эпоху бронзы и железа на месте телля (холма) Мегиддо был город-крепость: он курировал западный регион долины Изреель, перевал через хребет Кермель, а главное – активный торговый путь, тянувшийся из стран Двуречья в Египет, государства на берегах Средиземного моря и обратно. У гробницы, обнаруженной в том когда-то стратегически важном краю, стены выложены камнем, а подле девяти скелетов внутри неё был рассыпан клад из золота и серебра. Но о неслыханной роскоши более всего свидетельствовали миниатюрные сосуды-кувшинчики с остатками ароматического елея внутри. В древности духи и притирания с редкими заморскими компонентами стоили целое состояние. В уже и доисторические египетские гробницы, как это отметил Питри, при похоронах не особо важных персон в сосуды для духов набирали лишь ароматизированную глину, и такой муляж не считался позором. Археологи во главе с профессором Университета Тель-Авива И. Финкельштейном датировали свою находку третьей фазой среднего бронзового века (1650 – 1550 гг. дон.э.), т.е. ещё эпохой ханаанского владычества. За химический анализ сосудов с духами, оставленных в дар мертвецам, отвечала В. Линарес, она же и подтвердила, что источником ванилина в них могла быть только ванильная орхидея. У ряда некоторых других растений тоже может вырабатываться ванилин: это будра плющевидная (эфирное масло), стиракс и ликвидамбар (их смолы). Но его концентрация в сравнении с таковой у ванильных «стручков» будет ничтожна. Аналогами излюбленной ацтеками ванили плосколистной могут быть только другие виды ванильных орхидей, которые вовсе необязательно произрастают в Америке. У рода ванильных орхидей был южноамериканский центр происхождения (по другой версии австралийский), но он начал своё развитие до полного раскола Гондваны и многие его виды успели проникнуть на разные будущие материки, освоившись в тропиках обоих полушарий. Из 110 видов этого рода ароматическими являются 18, но другие знатоки насчитывают их и до 35. Из них многие опять-таки американского происхождения, но при этом ацтеки выбрали для себя один, наиболее богатый ванилином вид – ваниль душистую, или плосколистную (Vanilla fragrans/planifolia). В Ханаан 2-го тысячелетия до н.э. из дальних стран, по немыслимо длинным торговым путям из рук в руки могли бы попасть палочки (т.е. похожие на узкие стручки коробочки), а может и сухие цветы от четырёх видов ванили: Vanilla polylepsis Summerh (из Восточной Африки), Vanilla albida Blume , Vanilla abundiflora и Vanilla griffithii Rchb (из Юго-Восточной Азии). Из ванили делали экстракт, обладающий бальзамирующими свойствами и тонким ароматом. И аналогичные елеи варили древние египтяне для умащения мумий. У египтян и хананеян могло быть два независимых источника ванили: в конце концов, легендарная страна ароматов Пунт находилась в Восточной Африке, но, с другой стороны, в египетских гробницах очень древних эпох находили остатки южноазиатской экзотики: аир, жгучий перец, корочки померанца, жасмин, цимбопогон и др. В ряде случаев их даже внедряли в культуру (абрус молитвенный, жасмин, витания снотворная и др.). Трудно сказать, поступала ли ваниль ко двору знатных и царствующих особ регулярно, или случай с погребением в Мегиддо нужно считать уникальным. По мнению Линарес и её коллег не стоит исключать и обмена опытом между левантийцами и египтянами, особенно если ваниль была восточноафриканской. Из неё делали ценное масло и затем использовали его в бальзамировании, как духи, возлияние во время обрядов и лекарство. У многих видов орхидей, особенно тропических, цветы источают упоительный аромат, и, например, бесчисленные белоснежные цветки ангрекуме с острова Мадагаскар благоухают как раз ванилью. Но длинные и узкие коробочки ванильной орхидеи обретают аромат путём особой обработки – их собирают незрелыми, ферментируют и сушат как чай или табак. В уже готовой специи может быть до трёх и более процентов ванилина, который выступает на эластичных и маслянистых горьких кофейно-чёрных палочках в виде инея. Не исключено, что до того, как люди освоили секрет извлечения аромата из «стручков» орхидей, они сперва готовили масло с их цветами. В свои духи египтяне, виртуозные мастера анфлеража, добавляли не одни смолы, но и разные растения. Дань или импорт пополняли их фонд сырья. С ароматом в мир являются боги – так гласила египетская догма. И любой сакральный ритуал не был возможен без воспроизведения активного проявление в этом мире божественной квинтэссенции. В гробницах эти составы работали как антисептик. И хотя никто до сих пор не искал в мумиях египтян ванилин, он, будучи даже найден, уже не вызвет такой ажиотаж. Теперь уже ясно, что он был доступен в древности сильным мира сего. В городах, основанных на пересечении главных и неимоверно длинных торговых артерий могли оседать все или, во всяком случае, многие сокровища ойкумены. Но уж если в наше время натуральная ваниль стоит очень и очень дорого (из-за долгого роста завязей и сложного опыления), то что говорить об эпохе бронзового века? У владык стран и городов Старого света прошлой эры не было шанса сравнить ту ваниль, что они знали, с той, которую тысячи лет спустя окультурят ацтеки, а ведь ей до сих пор нет равных в силе аромата. Но зато мы видим теперь, что изоляция древних стран была в своё время очень преувеличена. Источники: https://www.timesofisrael.com/residue-found-in-3600-year-old-holy-land-tomb-rewrites-the-history-of-vanilla/ https://nplus1.ru/news/2018/11/21/vanilla «Химия и жизнь». Ручкина Н. «Ваниль». https://hij.ru/read/302/ First evidence for vanillin in the old world: Its use as mortuary offering in Middle Bronze Canaan. Vanessa Linaresa, Matthew J. Adamsb, Melissa S. Cradicc, Israel Finkelsteina, Oded Lipschitsa, Mario A.S. Martina, Ronny Neumannd, Philipp W. Stockhammere, Yuval Gadota. Journal of Archaeological Science: Reports, 2019 https://www.academia.edu/40010742/First_Evidence_for_Vanillin_in_the_Old_World_Its_Use_as_Mortuary_Offering_in_Middle_Bronze_Canaan Joel L. Schiff. Rare and Exotic Orchids: Their Nature and Cultural Significance. Springer, 8 дек. 2017 г. Кристиан де Вартавян, Армен Аркелян и Мария Виктория Асенси Аморис. Кодекс растений Древнего Египта, составленный по находкам их остатков/ Christian de Vartavan, Arminee Arakelyan & Maria Victoria Asensi Amorós. Codex of ancient Egyptian plant remains. Second revised and extended edition. Academic Books, London, 2010 Мертц Барбара. Древний Египет. Храмы, гробницы, иероглифы. Перевод с английского Б.Э. Верпаховского. Москва. Изд-во ЗАО «Центрполиграф», 2007 г. Бадж Э.А.У. Египетская книга мертвых. Папирус Ани из Британского музея. Пер. с англ. С.В. Архиповой. Издательство: Алетейа ISBN: 5-89321-115-4 2003 г. Энциклопедия "Жизнь растений" в 6-ти томах / Гл. ред. чл.-кор. АН СССР, проф. Ал. А. Фёдоров. — М.: Просвещение, 1981 г. Под ред. академика А. Л. Тахтаджяна. Источники: https://www.timesofisrael.com/residue-found-in-3600-year-old-holy-land-tomb-rewrites-the-history-of-vanilla/ https://nplus1.ru/news/2018/11/21/vanilla «Химия и жизнь». Ручкина Н. «Ваниль». https://hij.ru/read/302/ First evidence for vanillin in the old world: Its use as mortuary offering in Middle Bronze Canaan. Vanessa Linaresa, Matthew J. Adamsb, Melissa S. Cradicc, Israel Finkelsteina, Oded Lipschitsa, Mario A.S. Martina, Ronny Neumannd, Philipp W. Stockhammere, Yuval Gadota. Journal of Archaeological Science: Reports, 2019 https://www.academia.edu/40010742/First_Evidence_for_Vanillin_in_the_Old_World_Its_Use_as_Mortuary_Offering_in_Middle_Bronze_Canaan Joel L. Schiff. Rare and Exotic Orchids: Their Nature and Cultural Significance. Springer, 8 дек. 2017 г. Кристиан де Вартавян, Армен Аркелян и Мария Виктория Асенси Аморис. Кодекс растений Древнего Египта, составленный по находкам их остатков/© Christian de Vartavan, Arminee Arakelyan & Maria Victoria Asensi Amorós. Codex of ancient Egyptian plant remains. Second revised and extended edition. Academic Books, London, 2010 Мертц Барбара. Древний Египет. Храмы, гробницы, иероглифы. Перевод с английского Б.Э. Верпаховского. Москва. Изд-во ЗАО «Центрполиграф», 2007 г. Энциклопедия "Жизнь растений" в 6-ти томах / Гл. ред. чл.-кор. АН СССР, проф. Ал. А. Фёдоров. — М.: Просвещение, 1981 г. Под ред. академика А. Л. Тахтаджяна. #ЭСХМУН_новости_археологии #ЭСХМУН_парфюмерия_Древнего_Египта