Ресторан-буфет «ЯТЬ»

  • Ресторан-буфет «ЯТЬ» 1
  • Ресторан-буфет «ЯТЬ» 2

Ресторан недалеко от Дворцовой площади с домашней русской кухней в современном исполнении и фирменными настойками.
Ресторан домашней русской кухни «ЯТЬ» расположен в самом сердце Санкт-Петербурга на набережной реки Мойки, в шаговой доступности от Дворцовой площади. Он идеально подойдет для семейных ужинов и небольших компаний: в ресторане 3 отдельных зала вместимостью от 25 до 40 человек.
В меню – традиционные русские блюда, приготовленные по старинным рецептам различных областей России (от Сибири до Ростовской и Архангельской областей) в современном исполнении. Свежая выпечка, а также специалитеты русской кухни – перепелка с лесными ягодами, стерлядь в игристом вине, утка с яблоками, оленина в красном вине, мясо лося. Из напитков гостям предлагаются фирменные настойки, дегустационные сеты, домашние морсы, интересная карта вин.
По вечерам пятницы и субботы играет классическая и джазовая музыка в живом исполнении. В ресторане есть детская комната с аудиосказками и игрушками, а также живой уголок с пушистыми кроликами. Большая парковка около Дворцовой площади. Есть WI-FI.

Адрес

Санкт-Петербург, наб. реки Мойки, 16

Сайт

Телефон

Время работы

  • ПН – ВС: 12:00 - 23:00

Публикация с места

от 18.03.2020 21:35

ENG ⏬ 😔Дорогие друзья! Благодарим вас за выбор посещать ресторан «Ять», за ваши звонки и бронирования столиков. ⠀ Мы вынуждены сообщить, что закрываемся на карантин с сегодня, 18 марта, среда. Будем держать вас в курсе событий и надеемся, что скоро все вернётся в привычное русло. Для всех любителей русской кухни мы приготовили небольшой сюрприз и скоро его анонсируем. ⠀ Берегите себя и своих родных. ⠀ P.s. Мы остаёмся на связи и продолжим отвечать вам в директ здесь и Messenger Facebook, вдруг вы захотите пообщаться. ⠀ Будем признательны, если вы посещали нас ранее и сможете оставить отзыв о «Ять» в сервисах Яндекс, Google, 2 GIS, TripAdvisor. Отзывы там помогут нам быстрее вернуться в строй после снятия всех ограничений ❤️ 😔 Dear friends! Thank you for choosing to visit the Yat restaurant, for your calls and table reservations. ⠀ We are forced to report that we are quarantining since today, March 18, Wednesday. We will keep you updated on the events and hope that soon everything will return to its usual course. For all lovers of Russian cuisine, we have prepared a small surprise and will soon announce it. ⠀ Take care of yourself and your family. ⠀ P.s. We stay in touch and continue to answer you in direct here and on Messenger Facebook, suddenly you want to chat. ⠀ We will be grateful if you visited us earlier and can leave a review about "Yat" in the services Yandex, Google, 2 GIS, TripAdvisor. The reviews there will help us return to service faster after removing all restrictions ❤️

Untitled

Публикация с места

от 25.03.2020 19:57

👋🏻 Привет, друзья! Если следующая неделя у вас – не рабочая, доставка еды уже знает к вам путь без карты, а хочется чего-то домашнего, то самое время приготовить борщ. А кто ещё знает знает рецепт борща лучше, чем шеф-повар ресторан русской кухни «Ять»? ⠀ И так нам понадобятся: 🟣Свекла – 1кг 🥬 Корень сельдерея – 100гр 🧅 Лук репчатый – 150гр 🥕 Морковь – 150гр 🧄 Чеснок – 30гр 🥬 Капуста – 400гр 🔺Фасоль консерв – 400гр 🥣 Бульон Говяжий – 5л 🍅 Томатная паста – 100гр ⚪️Уксус – 50г 🤏 Сахар – 20гр 🔶Растительное масло 50гр 🟡Сливочное масло 70гр 🤏 Соль – по вкусу 🍃Лаврушка, перец ч. горошек, перец душистый. ⠀ 🌿Коренья зачистить и натереть на крупной терке. Чеснок натереть на мелкой терке. Капусту нарезать соломкой. В кастрюле с широким дном или в глубокой сковороде разогреть растительное масло, пассировать в нем лук минут 5-8 до легкого колера. ⠀ 🥕 Добавить морковь и сельдерей, пассировать минут 5-7. Затем добавить сливочное масло и чеснок и протушить все минут 5. Далее добавить свеклу и хорошо все перемешать, так чтобы свекла прогрелась и немного обжарилась, при необходимости добавить растительное масло. Добавить томат пасту, обжарить 3 минуты. Добавить уксус и сахар, хорошо перемешать. В конце добавить фасоль с соком и протушить 3 минуты. ⠀ 🥣 Тем временем довести бульон до кипения, положить в него капусту, как только она всплывет убавить огонь и довести бульон до вкуса солью, добавить специи. Положить в бульон тушеные коренья. Дать повариться на среднем огне минут 10, без сильного кипения. Довести по вкусу. ⠀ ♥️Подавать с салом, перетертым с чесноком и сметаной. 📷 2,3: нашего гостя Koch Mate, приготовившего борщ по нашему рецепту

Публикация с места

от 14.03.2020 18:42

Великий пост в разгаре! 🥟 Самое время попробовать пельмени из постного меню с капустой и лесными грибами 🥬 ⠀ Пельмени лепим сами: делаем тесто, согласно старому рецепту, раскатываем его очень тонко и нарезаем на круги. Выкладываем начинку, аккуратно запечатываем и отвариваем, а затем подаём с бульоном и капустными листьями 🍽 ⠀ 😯 Представляете, наш шеф даже искал форму идеального диаметра, чтобы найти баланс герметичности и толщины теста ☝🏻 Попробуйте и дайте ваш вердикт, получилось ли😉 ⠀ #eatinyat

Публикация с места

от 05.03.2020 14:13

Друзья, отличная новость от [club67940544|Государственного Эрмитажа] : 8 марта – бесплатный входной билет для всех категорий посетителей. После культурной программы ждем вас в гости в "Ять" на обед или ужин. Всем дамам предложим комплимент от шеф-повара, а с 20:00 у нас музыкальный вечер, играет пианист. До встречи! Ссылка на новость: https://clck.ru/MMXJ3

Публикация с места

от 04.03.2020 18:11

Приглашаем вас отметить с нами 8 марта🌸 ⠀ В этот вечер всем дамам предложим комплимент от шефа: черноплодную настойку и канапе с паштетом и луковым мармеладом 🧅 ⠀ На фото: наши прекрасные гостьи. Всегда рады опубликовать в профиле ваши фото из «Ять», не забывайте отмечать нас😉 ⠀ #eatinyat

Публикация с места

от 01.03.2020 17:17

Масленица в «Ять». Завтра анонсируем постное меню, а сегодня ждём в гости «на блины» до 23. 📍Набережная Мойки, 16 📞 957-00-23

Публикация с места

от 26.02.2020 14:42

🌞 Масленичная неделя в разгаре. ⠀ По такому случаю можно собраться большой компанией и заглянуть в «Ять» на трапезу в русском стиле. ⠀ Икорная дегустация в «Ять» – праздник вкуса для 3-4 персон. В дегустации 4 вида икры, сервирующая с блинами, яйцом и сливочным маслом. Подаётся с бокалом игристого вина или стопкой водки 🥂 ⠀ Зимушку провожаем и встречаем долгожданную весну ✨ ————————————— ⠀ Caviar tasting plate for 3-4 persons, enjoyable choice for Maslenitsa celebrations in Yat🌞

Untitled

Публикация с места

от 18.02.2020 19:25

☝🏻 Масленица – повод встретиться всей семьей за обедом в «Ять». В этом году Масленица начнётся 24 февраля. ⠀ 🥞 В нашем меню всегда и в Масленицу большой выбор блинов с начинками, а так же хиты русской кухни на любой вкус. ⠀ На блины – в «Ять»!♥️

Публикация с места

от 14.02.2020 19:44

🥟 Вареники – валентинки для гурманов. В нашем меню три вида вареников: 🍒 с вишней 🥔 с картофелем и лесными грибами 🎃 с тыквой и мягким сыром ⠀ Любите друг друга так же, как их любят наши гости.

Публикация с места

от 24.01.2020 12:16

Друзья, фотографии с Новогодней ночи в «Ять» вы найдете в альбоме по ссылке. Праздники закончились, однако наши вечера живой музыки вернулись. Ждем вас в гости на ужин. Сегодня и завтра вечером для вас играет пианист. Начало концерта в 20:00 ссылка на альбом: https://vk.com/album-40735615_269645120

Публикация с места

от 16.01.2020 19:31

☀️ В «Ять» всегда по-домашнему уютно и тепло. ⠀ Мы находимся в двух шагах от Капеллы и дома-музея Пушкина. 🍽У нас приличный выбор блюд, однако, в такую промозглую погоду посоветуем начать трапезу с аперитива. Знаменитый настоечный сет – наше решение в петербургский ливень! ⠀ 📸 2,3 от нашей гостьи: @mklimova18

Публикация с места

от 07.01.2020 15:58

Дорогие друзья! Поздравляем вас с Рождеством! 🎄Желаем здоровья вам и вашим близким, тёплых отношений в семье и отличного настроения ✨

Публикация с места

от 25.12.2019 12:59

🎄 Весело отметим Новый год вместе в «Ять»! У нас осталось несколько билетов на новогоднюю ночь. Так что самое время к нам присоединиться и забронировать праздничный ужин. ⠀ ☝🏻 31 декабря «Ять» работает в обычном режиме до 17:00. Потом мы закроемся, подготовимся к празднованию и откроем двери снова в 21:00. Вход на ужин по предварительно купленным билетам. #eatinyat

Публикация с места

от 21.12.2019 17:40

В этом филворде спрятано 8 слов про русскую кухню. Уверены, вы сможете найти все. Ждём ваши ответы в комментарии. Ответы на филворд добавим сегодня вечером🙂

Публикация с места

от 18.12.2019 19:01

Сезонные напитки в «Ять» на любой вкус. На фото – кладезь витаминов, горячий напиток «Ягодное лукошко». ⠀ ❄️ Замёрзли? Приходите – согреем!